Геймплей Wolfenstein 2: The New Colossus в целом во многом схож с тем, что предлагала первая часть и комбинирует различные элементы разных жанров. Доминирует здесь, безусловно, шутер - яростный и кровавый с шальной динамикой и интенсивностью. Однако при всем этом игра умудряется поощрять и аккуратную манеру продвижения, для чего имеется даже простенький стелс: последний очень пригодится, если на уровне имеется офицер или несколько офицеров. Все дело в том, что обнаружение вас спровоцирует тревогу, а офицер не замедлит вызвать подкрепление по рации, так что желательно их (офицеров) устранить скрытно, а после - хоть потоп.
Это все было и в первой части, однако сиквел пошел куда дальше и развлекает игрока куда старательнее, предлагая постоянно меняющуюся ситуацию: вот мы мочим фрицев прямо с инвалидной коляски, а после нам достается крутой экзоскелет, компенсирующий низкое здоровье огромным запасом брони. После вовсе получаем новое тело, сильное и здоровое, которое можно еще больше усилить особыми примочками, вроде силовых скоб, боевых ходуль и сжимающего корсета. Ну и условия на локациях разные, к примеру, на Венере нужно постоянно дозаправлять защитный костюм хладогеном, чтобы не сжариться заживо.