Чтобы строить крышу в Valheim, вы должны предварительно построить стены, после чего открывайте меню крафта, где можно отыскать соломенную крышу - жмем на нее, размещаем над своей головой. Однако если вы планируете большую площадь постройки, то потребуется для начала выбрать угловые балки и расположить их на подходящей друг к другу дистанции, а уже потом застилать крышу - здесь все зависит от формы вашего дома и его специфики, от случая к случаю требуется немного разный подход.
Однако ключевое условие при любом раскладе - правильно выдержанный баланс, чтобы вся конструкция была стабильной, в противном случае надежности от нее уж точно ожидать не приходится.