Чтобы настроить тени в игре Ведьмак 3, вам нужно для начала выйти в меню, где зайти в настройки графики. В зависимости от того, какая у вас версия игры (русская или английская) нужный пункт в графических настройках будет называться либо "Качество теней", либо "Shadow Quality".
Что интересно, тени в Ведьмак 3 в принципе не особо сильно влияют на производительность игры, но несколько FPS можно и выиграть, поставив тени на самые низкие настройки.