Адреналин в Ведьмак 3 - это такой параметр, который накапливается при нанесении ударов вашим врагам. Уровень адреналина отображается в левом нижнем углу экрана, прямо под шкалой здоровья вашего персонажа. Там видно три черточки - как раз они обозначают уровень адреналина.
Заполняются эти самые черточки в боях, каждая такая черточка дает сразу +10% к повреждениям, наносимым вашим оружием. То есть три заполненные черточки дают бонус +30%, что будет максимумом.
К слову, умения фехтования наоборот дают бонусы к накоплению того самого адреналина, подобный бонус имеется и на предметах.
А сам по себе адреналин в Ведьмак 3 является полезной штукой, повышая Геральту его скорость и мощность ударов. В процессе боя накопленные очки адреналина будут теряться, но как теряются, так и зарабатываются, главное - эффективно и динамично вести бой.