Сюжет Sniper Elite 5 повествует о Второй мировой войне, как и в случае с прошлыми играми серии. Снова нам отводится роль все того же американского элитного снайпера по имени Карл Фейрберн, которого на сей раз нелегкая занесла в страдающую от немецкой оккупации Францию образца 1944-го года. И пока Великобритания совместно с США вовсю готовятся к открытию второго фронта, мощные оборонительные редуты захватчиков на побережье океана пробуют на прочность лишь малочисленные небольшие отряды, в составе одного из которых и оказался наш герой.
Однако выполнение исходного задания сразу не задалось, так как контролирующие местность немцы чересчур быстро засекли подлодку, транспортировавшую Карла во Францию, после чего ее уничтожили - это привело к гибели почти всех, однако наш доблестный снайпер не просто уцелел, но еще и сначала установил контакт с местным сопротивлением, а затем выяснил, что немецкие ученые трудятся над неким сверхсекретным оружием, способным переломить ход всей войны, что выливается в смену целей и задач - теперь нужно собрать данные на таинственный проект "Кракен" и не допустить его воплощения в жизнь.
