К сожалению, стандартными средствами создать свою гильдию в Скайрим никак не получится, так как чисто технически такой возможности не предусмотрено.
Свои собственные гильдии можно создавать при помощи модов для игры, по-другому не выйдет никак.
Игра The Agency
Игра Aion: The Tower of Eternity
Игра Приключения капитана Блада
Игра Warhammer 40.000: Fire Warrior
Игра Crysis 2