Узнать версию Скайрим можно двумя способами. Первый - после запуска игры нажимайте в меню либо кнопку "Продолжить", либо "Новая игра".
После того, как сама игра запустится и загрузится, нажимайте Escape, чтобы выйти в меню паузы - слева в нижнем углу увидите версию игры. и в левом нижнем угле будет написана версия игры.
Есть и альтернативный способ - нужно нажать один раз по ярлыку Skyrim, нажимайте второй кнопкой мыши на него, чтобы вызвать контекстное меню, в нем выбирайте пункт "Свойства".
В появившемся окне жмите на поле "Подробно". Там и найдете текущую версию игры.