Если игра Симс 3 зависла, стоит сначала убедиться, зависло ли только само приложение, или вообще вся ваша операционная система.
Для этого часто достаточно посмотреть на индикатор активности жесткого диска, если система не зависла - он будет мигать, либо вообще гореть (если сильно нагружен винчестер).
Также верный способ убедиться, что система не зависла, а зависла только игра - попробуйте ее (игру) свернуть комбинацией клавиш Alt+Tab или Win+D.
Как альтернатива - вызовите диспетчер задач Windows комбинацией клавиш Ctrl+Alt+Del. Если любое из перечисленных действий не дало результата - зависла вся система, единственный выход для такой ситуации - перезагрузка компьютера.
Если же зависла сама игра, то ее придется закрыть (комбинация клавиш Alt+F4, либо же при помощи диспетчера задач Windows), чтобы получить возможность запустить игру заново. Постоянно повторяющиеся подвисания могут быть свидетельством того, что игру стоит переустановить или наличия проблем с вашим компьютером.