Workbench - это обычный верстак, который дает игрокам дополнительные возможности для крафта разных вещей. Сам верстак можно также скрафтить, для чего вам нужны ресурсы в виде дерева (wood) и камней (stones) в количестве 50 и 8 единиц соответственно.
Когда ваш Workbench, он же верстак, будет готов, можно заниматься крафтом тех вещей, которые без него никак скрафтить не удастся. Кроме того, на верстаке вещи еще и можно изучать, для чего нужно находиться рядом с верстаком, дабы получить статус "Workbench", что дает возможность полноценно использовать его.
В процессе крафта вы должны непременно находиться в зоне досягаемости своего верстака, иначе крафтинг прервется и его придется запускать с нуля. Верстак можно уничтожить четырьмя десятками ударов с топора, если захотите кому-то насолить.
А вообще, вещь довольно полезная, лучше ее использовать самому себе во благо.