Кто такой Бейкер в Resident Evil 7?

Джек Бейкер, который неоднократно встретиться вам по сюжету - глава семьи Бейкеров, которые однажды приютили девочку Эвелину. Девочка оказалась результатом биологического эксперимента и, по сути, биологическим оружием. Эвелина заразила семью Бейкеров специфической плесенью, которая превратила их в монстров. Сама девочка начала стремительно стареть, но, благодаря своим способностям, внушила всем, что все еще выглядит как десятилетняя. Только главный герой видит ее старухой. Из-за этих же способностей Бейкеры считают ее членом своей семьи. В ходе игры вам не единожды предстоит сразиться с каждым из Бейкеров.