Зомби в Resident Evil 3 представляют собой не совсем каноничных персонажей, показанных когда-то Джорджем Ромеро. Это - не совсем живые мертвецы, точнее, вообще не мертвецы. Они - зараженные Т-вирусом люди, которые после заражения подвергаются существенным изменениям в собственном организме: ткани массово поражает некроз, а повадки становятся неадекватными и крайне агрессивными, резко возрастает аппетит. При этом они вообще не трогают друг друга, бросаясь только на тех, кто еще не заражен и не мутировал под воздействием вируса.
Еще одной ключевой особенностью зомби в Resident Evil 3 можно считать то, что они обладают чрезвычайной стойкостью к повреждениям, в том числе пулевым ранениям. Например, далеко не всегда выстрел в голову для них смертелен, так как мозг уже и так радикально деградировал и не является для них жизненно необходимым органом, жизнедеятельность в организме поддерживается вирусом. Однако именно стрельба в голову - самый быстрый способ убить зомби, так как выстрелы в тело причиняют им еще меньше урона. Сильно восприимчивы зараженные разве что ко взрывам и огню.