Как вы уже наверняка заметили, в Red Dead Redemption 2 реализована смена времени суток, причем это самое время - отнюдь не просто смена декораций из светлых на темные и наоборот. Многие заведения работают только днем, например, а покров темноты ночью можно использовать тоже в своих целях, к примеру, для улучшения скрытности при разных задачах.
Так вот, если вам нужно узнать текущее время в Red Dead Redemption 2, то проще всего нажать "Escape", чтобы выйти в меню паузы - смотрите на изображение часов сверху слева: там стрелки отнюдь не статичны и показывают актуальное время.
Но можно и не выходить в меню, есть вариант открыть колесо оружия, переключиться на "предметы" и в слоте с фотоаппаратом будут в том числе часы - выбирайте их, увидите, сколько сейчас времени и сможете планировать свои дальнейшие действия или отдых.