Чаще всего вводить коды в Need for Speed нужно в тот момент, когда на экране отображается заставка игры и предлагается нажать клавишу "Enter" для продолжения.
Вместо "Enter" как раз и вводите коды, которые считаете нужными. Если все правильно введете, увидите уведомление, что код успешно принят.
Кроме того, стоит учитывать, что не на все части NFS есть коды как таковые, потому в некоторых из игр серии их ввести вообще не получится никак.
В некоторых же частях коды нужно вводить в главном меню - суть зависит от того, какой именно игрой вы интересуетесь.