Самый дельный и рациональный совет по добавлению музыки в NFS - это сначала включить нужные вам песни в обычном любом плеере (Winamp, например), свернуть его, запустить игру и отключить в ней внутреигровую музыку.
Есть способы и экспортировать свои музыкальные треки в саму игру, но это на фоне предложенного выше варианта выглядит глупо.
Мало того, что бессмысленно, так еще и возни с этим добром немало. Так, стандартными средствами экспорт музыки в Need for Speed невозможен.
Вам потребуются сторонние приложения и потерянное время на их освоение. Поверьте, оно того не стоит. Куда быстрее просто включить плеер.
Если все же хотите именно экспортировать музыку в NFS, вам пригодятся для этого приложение Music Extractor, например.