Режимы в Mortal Kombat 11 не слишком многочисленны, однако все же при этом их с лихвой хватает, так как они весьма по условиям отличаются друг от друга.
Сюжетная кампания: вполне соответствует своему названию, представляя собой полноценную историю, развивающую сюжетную линию, начатую в Mortal Kombat (2011) и Mortal Kombat X;
Приключенческий режим: режим, ориентированный больше на кооператив, причем можно играть вместе с другом не только по сети, но еще и одновременно на одном ПК или же консоли;
Башня Времени: здесь нет никакого сюжета, зато есть масса испытаний, сложность выбирается самостоятельно, авторы попутно обещают добавлять все новые и новые башни;
Сетевая игра: тоже вполне соответствует классическим канонам подобного режима в других играх и представляет собой сражения реальных игроков друг с другом без участия ИИ.
