Сказать однозначно, какая часть Mass Effect лучше - затруднительно, потому как все три игры великолепны. Они радикально не менялись, каждая новая часть меняла геймплей больше косметически. Например, во второй части сделали более удобный прицел, а в третьей сильно подняли динамику сражений.
Первая часть предлагала больше вариантов в модификации оружия, а также в прокачке персонажей. Кроме того, в первой части были более разветвленные диалоги. А еще сама квестовая составляющая была сложнее, чем в последующих миссиях, чего стоит только Новерия, где нас просто не выпускают с базы и нужно как-то получить разрешение.
В общем, как итог - все части Mass Effect обязательны к ознакомлению, определенно не пожалеете. Серия не просто так стала тем, чем стала - у нее без преувеличения культовый статус в игровой индустрии.