В Mafia 3 Вито уже не является главным героем, в отличие от второй части. Однако и в третьей части итальянец, значительно постаревший и набравшийся опыта, играет существенную роль.
Его сослали в Нью-Бордо из Эмпайр-Бэй, чтобы не путался там у Комиссии под ногами. И велели местному заправиле Маркано присматривать за Скалеттой. Однако местному боссу мафии Вито - как в горле кость, потому на Скалетту оказывается существенное давление.
К моменту, когда он встретится с Линкольном, все уже зайдет совсем далеко - главный герой Mafia 3 вытащит Вито из морозильной камеры, чудом живого. С того момента и начнется объединение усилий и попытки выжить Маркано из города.