Перечислять, что нового в Mafia 3, довольно затруднительно, наверное, проще даже перечислить, что от старых игр серии тут осталось, а осталось разве что старое название, криминальная тематика и большой открытый мир.
В остальном же Mafia 3 - это другая игра, значительно отличающаяся от своих предшественниц. Здесь очень сильно возросли масштабы боевых действий, которые приблизились к настоящей войне - за одну вылазку, коих будет много десятков, главный герой запросто может вырезать 10-20 врагов, а то и больше.
Появилась возможность скрытного прохождения, изменился антураж - действие разворачивается в конце 60-х годов.
Новый главный герой, новое оружие, новые машины - тут реально нового гораздо больше, чем старого.