Бизнес в Mafia 3 забирается по одному и тому же принципу: вначале нам нужно навредить делу одного из подопечных Маркано, затем, когда прибыль у бедолаги пойдет на спад после нанесенного нами урона, он появится лично навести порядок. Вот тогда-то мы его убиваем или вербуем, в результате чего бизнес переходит в руки Линкольна и его трех союзников, между которыми этот самый бизнес нужно распределять.
Иногда для отжима бизнеса в Mafia 3 нужно много убивать, иногда - просто обчистить тайники и "заначки" с деньгами, иногда - уничтожить важные для бизнесмена ресурсы (стройматериалы для строительной компании, например), но в целом схема везде одна и та же.