Найти сохранения GTA: San Andreas на своем компьютере проще простого, в отличие от четвертой части, в которой нужно было ковыряться в системном диске С.
Судите сами - достаточно только зайти в "Мои документы", где отыскать папку "GTA San Andreas User Files".
В этой самой папке обнаружите файл "GTASAsf*.b" - это и есть ваши сохранения.