В ГТА 5 страшилки выражены в виде классических "пасхалок", чаще всего находятся игроками чисто случайно. Самая известная из таковых - призрак женщины на горе Гордо севернее маяка. Призрак можно увидеть только в одном месте и в строго в отрезке времени с 23:00 до 00:00. Подойдя к призраку слишком близко, увидите, что он исчез.
Также можно вспомнить еще один любопытный момент, который очень мало кто разглядел. В первой миссии "Пролог" под мостом, где проходит поезд, есть замерзшая речка - во льду ее видно тоже замерзжего Чужого.
Именно страшилок как таковых в ГТА 5 нет, а вот забавных пасхалок - хватает, нужно только поискать.