Убрать размытие в GTA 5 можно только частично, отключив в опциях графики глубину резкости. Но помните, что это больше сказывается только при прицеливании и подобных моментах с фокусировкой внимания, в то время как дальний план в игре как был размытым, так и будет.
Это сделано по двум причинам - во первых, человек физически не может видеть на условные десять километров, картинка по мере удаления все менее четкая и детализированная. Во вторых, прекрасная оптимизация GTA 5 с ее огромным бесшовным миром - как раз результат того, что детально картинка подгружается только в определенном радиусе от нашего героя, а не вся и сразу.
Вычислительных возможностей современных компьютеров и консолей бы просто не хватило на отрисовку такой огромной площади одновременно.
