Переустановка FIFA 14 ничем особо не отличается от переустановки других игр (в том числе и серии ФИФА), а также программ.
Алгоритм действий типичен везде - сначала полностью удаляется игра, которую нужно переустановить, после устанавливается заново.
Следовательно, вам потребуется еще дистрибутив игры, чтобы начать инсталляцию после удаления проекта с вашего компьютера.
Стоит отметить, что удалять лучше через соответствующий ярлык в списке программ в меню "Пуск" или через панель управления, удалять сами папки игры нецелесообразно - ничего не почистится в реестре, да и какие-то "хвосты" в системе все равно останутся.
Когда удалите игру, устанавливайте ее заново, после уже проверяйте, добились ли вы своими манипуляциями желанного эффекта или же нет.