Очень часто игроки жалуются на то, что у них FIFA 23 банально тормозит. В этом плане, к сожалению, с огромной долей вероятности особо ничего поделать не выйдет, так как в подавляющем большинстве случаев виной всему служит плохое техническое состояние проекта на релизе. То есть разработчики попросту не соизволили нормально потрудиться над оптимизацией, выпустив в свет откровенно "сырой" и забагованный продукт.
Хочется верить, что разработчики за всеми отзывами и жалобами следят и на основе этого определяют, что нужно исправлять в ближайших патчах. А пока они это не сдалали - попробуйте понизить настройки графики в игре и разрешение экрана в ней же. Это - самый действенный способ. Хотя еще может немного помочь закрытие фоновых приложений ради экономии ресурсов ПК, обновление драйверов видеокарты и установка на SSD, если игра установлена на HDD.