Чтобы начать играть в CS, вам для начала нужно установить игру - для ознакомления более чем сойдет любая ее версия, начиная раритетной 1.6 (можно даже 1.3 - не суть), заканчивая новой Global Offensive.
Когда игра будет установлена, чтобы играть в нее, нужно запустить ее при помощи ярлыка на рабочем столе или в меню "Пуск" в списке программ. Как альтернатива - включить Counter Strike можно, запустив исполнительный .exe-файл игры.
Увидев главное меню, вам стоит определиться, как именно вы хотите играть в Контр Страйк - в одиночном режиме с ботами или в многопользовательском режиме.
В первом случае вам достаточно просто создать локальный сервер и после добавить на него ботов, когда все загрузится.
Если же стремитесь играть по сети, тогда придется еще найти свободный и подходящий вам сервер с интересной лично вам картой. Также можно указать подключение к конкретному серверу, зная его ip-адрес.