Вообще Counter Strike сама по себе игра удивительно стабильная и вылетами никогда особо не славилась.
Если у вас проявляется такая проблема, стоит проверить свою операционную систему и интернет-подключение на работоспособность.
Также убедитесь, что играете в лицензионную версию КС, а не скачанную откуда-то с торрента - от пиратки требовать стабильности как минимум смешно.
Еще компьютер должен соответствовать минимальным системным требованиям Counter Strike, вылеты могут случаться из-за слабости железа.