Добавить ботов в CS: GO можно только в соответствующем игровом режиме и только если сами создавали эту игру.
В целом за добавление ботов отвечает простенькая консольная команда bot_add. При этом она добавляет ботов в рандомном порядке (в плане выбора команды). А еще она не срабатывает, если стоит ограниченная квота на ботов (например, на 10), а вы пытаетесь добавить еще одиннадцатого.
Если не дает добавлять новых ботов квота, пишите во все ту же консоль команду bot_quota, потом через пробел - максимально возможное количество ботов. Например, bot_quota установит ограничение на 18-ти ботах и не более.
