Удаление Assassins Creed 4 ничем не отличается особо от удаления других игр или программ, традиционно есть ряд способов это сделать.
Проще всего - через панель управления, в управлении приложениями. Также как вариант - через меню "пуск", там в списке всех программ в папке с игрой Assassins Creed 4 будет не только ярлык на ее запуск, но и ярлык, запускающий ее деинсталляцию.
Еще одна возможность - прямое удаление через любой файловый менеджер, но так делать не рекомендуется, потому что в системе могут остаться "хвосты" не полностью удаленной игры, которые лишь будут зря занимать место на вашем жестком диске.
Удалить Assassins Creed 4 можно и через сторонние приложения-утилиты, позволяющие управлять установленными программами - например, CCleaner.