В серии Assassins Creed возможности сохраняться не предусмотрено - работает автосэйв, который автоматически срабатывает по достижению игроком определенного прогресса при прохождении.
К такому решению разработчиков можно относиться по-разному: кому-то оно сильно все усложнит, заставляя по много раз проходить один и тот же отрезок, а кто-то порадуется, так как игра без наличия возможности сохранять прогресс в любом месте в любое время становится куда более хардкорной, а значит - увлекательной.
В любом случае, можете даже не пытаться искать возможность сохранить игру в Assassins Creed - игровое приложение все сделает за вас само в строго отведенных для этого моментах. Обычно это какие-то важные точки в сюжетной линии.