Сфинкс в Assassins Creed Origins, разумеется, есть - было бы преступлением со стороны разработчиков не включить этот монумент в игру, действие которой разворачивается в Древнем Египте. Его сможете отыскать в Гизе, недалеко от большой прибрежной деревни.
Локация поначалу не будет вам доступна, чтобы открыть к ней доступ, нужно пройти сюжетную миссию "Ложный пророк", убив Медунамона. Но последняя - в самом начале кампании, так что для того, чтобы созерцать Сфинкс, вам много трудится не надо. Учитывайте только, что Гиза - довольно высокоуровневая локация, потому если кто-то на вас нападет, будь то хищные животные или просто враги - вам придется несладко, если не прокачаетесь предварительно.
К слову, в нижней части Сфинкса имеется еще и скрытый вход внутрь монумента. Войдя, упретесь в тупик, там можно разнести стену, чтобы забрать некоторые ценности. Там же можно найти вход вглубь гробницы.